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Vino Tinto Special One Ribera

Vino tinto Special One Ribera 100% tinta del país, 11 meses de crianza en barrica de roble francés. Fermentación en depósito de cemento y maloláctica en barrica.

Viñedos centenarios de Tinta del País. Crianza en barrica de roble francés. Potente y expresivo. Final persistente.

21,48 €

SKU N080 Category

Un embutido con un alto valor nutricional:

  • 28,94 g de proteínas por cada 100 g
  • 0,8 g de azúcar por cada 100 g
  • 23 g de grasa por cada 100 g
  • 331 calorías por cada 100 g
Vino Tinto <span class="notranslate"> Special One Ribera</span>

Descubre Special One Ribera, un vino tinto excepcional nacido de viñedos centenarios de Tinta del País en las tierras altas de la Ribera del Duero.

Viñedos:

  • Cepas de Tinta del País de 60 a 102 años en vaso.
  • Suelos arcillosos y calcáreos.
  • Clima continental con inviernos fríos y veranos calurosos.
  • Altitud de 850 metros.

 

Producción:

  • Baja producción de 3.000 kg/ha.

 

Elaboración:

  • Vendimia manual con selección de racimos en bodega.
  • Fermentación muy lenta y controlada a 26ºC.
  • Crianza en barricas de roble francés durante 18 meses.

 

Vino Tinto Special One Ribera un vino complejo y con gran potencial de guarda:

  • Color: Rojo picota intenso con ribetes violáceos y lágrima densa.
  • Nariz: Intensa y expresiva, con aromas a frutos negros, especias, flores secas y notas minerales.
  • Boca: Potente y voluptuosa, con taninos dulces y aterciopelados, y un final persistente.

 

Un vino ideal para disfrutar solo o con maridajes:

  • Maridaje: Perfecto con carnes rojas, caza, guisos y quesos curados.

 

Familia: Vino tinto.

Variedad: 100% Tinta del País.

Zona:

Información adicional de Special One Ribera

GR. 14.5% Vol.
CONSERVACION Ideal en lugar fresco en posición horizontal, con temperatura no superior a 18º. Servir entre 15-17.º, decantación necesaria
INTOLERANCIAS Contiene sulfitos, No proviene de OGMS
DENOMINACION DE ORIGEN DO Ribera del Duero
ZONA ANGUIX (Burgos)
PESO / TAMAÑO 1,200kg
SKU N080 Category

Características

  • Tipo: Morcón Ibérico
  • Origen: España
  • Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, pimentón, ajo, sal, especias naturales
  • Curación: Secaderos naturales
  • Sabor: Intenso y equilibrado
  • Textura: Fina y jugosa
  • Formato: Pieza entera o loncheado

Beneficios

  • Disfruta de un sabor único e intenso.
  • Saborea un producto tradicional de la gastronomía española.
  • Elige un embutido de alta calidad y con un alto valor nutricional.
  • Sorprende a tus invitados con un aperitivo o tapa gourmet.

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