Paleta 100% Ibérica de Bellota

Disfruta del sabor inigualable de la Paleta 100% Ibérica de Bellota, un producto de la más alta calidad y tradición.

Procedencia:

• Cerdos 100% ibéricos (puros) criados en extensivo en la dehesa.
• Alimentación natural a base de bellotas y pastos durante la montanera.
• Mismo origen que los jamones Denominación de Origen Jabugo.

Curación:

• Secadero natural de madera durante 2 años aproximadamente.
• Regulación natural de la humedad y la temperatura.
• Trazabilidad doblemente controlada por certificadora externa y técnicos de la D.O.P.

Ingredientes:

• Carne de cerdo ibérico.
• Sal marina.

Sin aditivos:

• 100% natural.
• Sin conservantes ni colorantes.

Valor nutricional:

• 57,5g de proteínas por cada 100g.
• 28,5g de grasa por cada 100g.
• 14,5g de hidratos de carbono por cada 100g.
• 0g de azúcar por cada 100g.
• 0g de fibra por cada 100g.
• 242 kcal por cada 100g.

Características:

• Sabor intenso y complejo.
• Textura jugosa y aromática.
• Aroma a frutos secos, especias y campo.
• Color rojo intenso con vetas de grasa blanca.

Beneficios:

• Producto natural y artesanal.
• Alto contenido en proteínas y ácidos grasos monoinsaturados.
• Beneficios para la salud cardiovascular.
• Sabor único e inigualable.
• Denominación de Origen Protegida Jabugo.

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