Jamón 100% Iberico de Bellota ENTERA 8,5Kg
Pata trasera del cerdo curada en Bodega entre 36 y 48 meses
1.269,85 €
Un embutido con un alto valor nutricional:
- 28,94 g de proteínas por cada 100 g
- 0,8 g de azúcar por cada 100 g
- 23 g de grasa por cada 100 g
- 331 calorías por cada 100 g
Este jamón proveniene de las patas traseras de cerdos de raza ibérica. El ganado porcino con el que se ha elaborado ha sido criado en extensivo, pastando en libertad en dehesa.Durante la montanera (aprox. de septiembre a febrero) los animales se cebaron exclusivamente con bellotas y lo que les ofrecía el campo y adquirieron un peso mínimo de 70 kg practicando esta alimentación natural.La carne del cerdo y sal marina son los componentes fundamentales de este producto. Ha sido curado en secadero natural por un periodo no inferior a 24 meses (dependiendo del peso), donde el clima y los hongos ambientales lo secan y le proporcionan los matices de sabor.
Descripción nutricional: El jamon de bellota contiene 57,5gr de proteina; 28,5 gr de Grasa; 14,5gr hidratos de carbono; 0gr de azucar;0gr de fibra. 242kcal por 100gr
Características
- Tipo: Morcón Ibérico
- Origen: España
- Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, pimentón, ajo, sal, especias naturales
- Curación: Secaderos naturales
- Sabor: Intenso y equilibrado
- Textura: Fina y jugosa
- Formato: Pieza entera o loncheado
Beneficios
- Disfruta de un sabor único e intenso.
- Saborea un producto tradicional de la gastronomía española.
- Elige un embutido de alta calidad y con un alto valor nutricional.
- Sorprende a tus invitados con un aperitivo o tapa gourmet.
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Vendido por: Delivery Gourmet
