Sobrasada de Mallorca

Descubre la auténtica sobrasada de Mallorca, un embutido artesanal elaborado con carne de cerdo negro mallorquín y pimentón Tap de Cortí, un ingrediente autóctono de la isla.

Ingredientes:

• Carne de cerdo negro mallorquín.
• Pimentón Tap de Cortí.
• Sal marina.
• Especias naturales.

Elaboración:

• La sobrasada se elabora de forma artesanal, siguiendo una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación.
• La carne de cerdo negro mallorquín se pica finamente y se mezcla con el pimentón Tap de Cortí, la sal marina y las especias naturales.
• La mezcla se embute en tripas naturales y se deja madurar lentamente durante un mínimo de cuatro semanas.

Un sabor y aroma únicos:

• La sobrasada de Mallorca tiene un sabor intenso y ligeramente picante, con un aroma ahumado característico del pimentón Tap de Cortí.
• Su textura es suave y cremosa, ideal para untar en pan tostado o para cocinar una gran variedad de platos.

Valor nutricional:

• La sobrasada de Mallorca es un alimento rico en proteínas y grasas, lo que la convierte en una fuente de energía importante.
• También contiene vitaminas B1, B2 y B12, así como minerales como el hierro, el zinc y el fósforo.

Información adicional:

• La sobrasada de Mallorca es un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP), lo que garantiza su calidad y origen.
• Se puede encontrar en diferentes formatos: entera, en lonchas o en crema.
• Es un ingrediente esencial en la cocina mallorquina, y se utiliza para preparar una gran variedad de platos, como tapas, bocadillos, guisos y pizzas.

Disfruta del sabor único de la Sobrasada de Mallorca, un producto tradicional con un toque gourmet.

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